Airplay es un SDK que nos permite desarrollar aplicaciones en C++, con el IDE que queramos (de momento soporta todas las versiones de Visual C++ y XCode para Mac), podemos debugear y hacer test con ARM o X86 y después generar resultados para todas las plataformas móviles soportadas, que creo que son casi todas

Aquí la lista  de Plataformas soportadas:

• iPhone / iPod Touch
• Android
• Symbian
• Windows Mobile
• BREW
• Maemo (Beta)
• Palm webOS (Alpha)

Es de pago, pero el sistema de licenciamiento es bastante bueno, ya que según los "beneficios” que obtengas usándolo pagaras mas o menos.

Puedes bajar una versión de evaluación y ver el sistema de licencia aquí

MonoTouch permite a los programadores .NET desarrollar aplicaciones en C# y ejecutarlas en el IPhone o el IPod Touch.

Necesitas un MAC para programarlo, además del SDK de IPhone, si encima quieres probar tu código en un IPhone o tener la posibilidad de distribuir tus aplicaciones tienes que formar parte del “Apple’s IPhone Developers Program”

Es de pago y se presenta en 3 versiones, Profesional,  Enterprise y Enterprise 5, aquí puedes ver las diferencias en las versiones, aunque tienes una versión Trial si te interesa pegarle un vistazo

Como principales características:

• C# y .NET en el iPhone
• .NET Bindings al API Nativo
• Posibilidad de Distribucion en el Apple App Store
• Integración con MonoDevelop
• Integración con XCode

Yo no creo que me lie con esto a no ser que algún cliente me “obligue” pero Jordi seguro que si, así que ya pondrá algo